Cette nuit j'ai rêvé des vergers de Provence,

J'étais fils du soleil dans la plus belle allée,

J'étais le compagnon de la brise d'été,

Nous caressions les fruits avec insouciance.

 

Je me suis réveillé sur un nouveau dicton,

Qu'il n'y a plus d'hiver pour tuer la vermine,

Qu'on saute le printemps car l'été se radine,

Que l'automne s'oublie, c'est la fin des saisons....

 

Ne comptez pas sur moi au hasard des gargotes,

Pour croquer une pomme au goût de vieux frigo,

Une fraise bling-bling, Eve des pays chauds,

En dehors des saisons ce n'est que de la flotte.

 

Enfin! réagissez! Suivez bien les saisons!

Vibrez avec l'abeille enivré de ses sucs,

Veillez sur les lunes comme un hibou grand-duc

Et cajolez la terre en chantant les moissons!

 

Ainsi, au mois de mars, courtisez la morille;

Avril bénit l'agneau ou pêche le brochet,

Au joli mois de mai le radis rose est prêt,

La cerise en juin attend les jeunes filles.

 

En juillet, sur le port, il ne faut pas manquer

La langouste sacrée, le thon et la sardine,

Au mois d'août, le coulis des framboises divines,

Celles qu'on va cueillir les lèvres parfumées.

 

En septembre, il fait bon, poète des aurores,

Savourer la tomate en dernière épousée,

C'est l'émoi où l'été prend soin de tout donner

S'excusant à pas lents de nous quitter encore.

 

Aussi, avant de choir, gorgée de voluptés,

Perdue en plein soleil, oubliée des cueilleurs,

Convoitée par la guêpe et le moineau quêteur,

La pêche s'offrira au chasseur assoiffé.

 

Vient l'automne opulent qui dilue les arômes,

D'octobre sous la pluie, grand peintre des vallons,

On joue à cache-cache avec les champignons,

La conférence au coing, serment du jus de pomme!...

 

Novembre, plus austère, assume l'oraison,

La trompette de mort vient hanter les clairières,

Le Beaujolais rieur fait danser les chaumières,

La grive saluera les champs de potirons.

 

Puis, l'hiver se taira, vieux briscard des garennes,

Il gardera ses truffes pour les fins connaisseurs,

Les comtés affinés se couvriront de fleurs,

La bécasse viendra pour les rois et les reines.

 

Les huîtres de décembre auront toujours raison,

Oui, déniaisez Noël avec des fruits de mer,

Au soleil des citrons, l'an neuf n'est pas plus cher,

Alors, dés février, suivez bien les saisons!....

 

Un coeur gourmand 🧡 pour cette sublime balade au fil des saisons, un régal de mots chatoyants!!

Les saisons, privilège de latitude, qui doivent gouverner nos habitudes. Des vers bien tournés pour nous y encourager.

La cuisine, cette autre poésie et fille des saisons.

 

Très beau.

Tu sais déjà combien j'aime ta poésie, @Frédéric Cogno une poésie authentique et profonde, aux parfums vrais de terroir. 

Vous nous avez fait vivre un très beau marché sans enseigne, ni marque, ni logo. Puissent nos terres continuer à recevoir cette belle eau nourricière. Un texte d'une profonde et sincère vérité.

Il y a 17 heures, Frédéric Cogno a dit :

En septembre, il fait bon, poète des aurores,

Savourer la tomate en dernière épousée,

C'est l'émoi où l'été prend soin de tout donner

S'excusant à pas lents de nous quitter encore

 

Il y a 17 heures, Frédéric Cogno a dit :

Vient l'automne opulent qui dilue les arômes,

D'octobre sous la pluie, grand peintre des vallons,

On joue à cache-cache avec les champignons,

La conférence au coing, serment du jus de pomme!...

 

Il y a 17 heures, Frédéric Cogno a dit :

Cette nuit j'ai rêvé des vergers de Provence,

J'étais fils du soleil dans la plus belle allée,

J'étais le compagnon de la brise d'été,

Nous caressions les fruits avec insouciance.

Poésie enjoleuse, reflets de terroirs au naturel, magnifiquement écrite. La terre et la vie à ciel ouvert. Un vrai bonheur, aux fragrances colorées. On déguste sans modération. 

Un très grand merci pour vos chaleureux commentaires: Lina Joailes Mohand Aubussine Seawulf Jeep

Et bien voilà ! Tu nous es revenu en forme avec tes odeurs et tes saveurs qui nous emplissent de joie. Pour moi, un seul bémol : le Beaujolais ! surtout pas celui de novembre, celui à partir de deux ans d'âge. Pour le reste, tu es évidemment parfait.

il y a une heure, Papy Adgio a dit :

Et bien voilà ! Tu nous es revenu en forme avec tes odeurs et tes saveurs qui nous emplissent de joie. Pour moi, un seul bémol : le Beaujolais ! surtout pas celui de novembre, celui à partir de deux ans d'âge. Pour le reste, tu es évidemment parfait.

Oui Papy tu as raison mais j’évoquai le beaujolais primeur et non pas les crus de ce vin charmeur. Mon préféré est le Moulin à vent qui peut se garder suivant les années plus de 10 ans. Je t"embrasse.

Suivez bien les saisons : Amen !

Il y a un tel plaisir à attendre les vagues successives de récoltes pour déguster a nouveau des melons ou des cèpes après des mois, et à aller cueillir soi-même ce qui pousse sauvagement (ici poireaux de vigne, asperges sauvages, grenades, figues, arbouses, thym, mûres, faux aneth, et j'en passe), c'est comme si on les re-découvrait chaque année.  Les tomates en hiver sont par définition dénaturées, je n'en mange pas en cette saison, et savoure d'autant plus celles des producteurs locaux en été. 😋

Merci Frederic Cogno pour ce poème qui rappelle en bonne et due forme la vertu de l'attente et l'importance du rythme que nous impose la nature... 😊

Une jolie manière et une tristesse que ce poème soit écrit car la situation qu'il décrit est celle-là et j'aime les poèmes coup de gueule !

Poésie festive autant que festin des sens, cette langue du terroir à vanter les mérites d'un rythme que notre société dite de consommation ne respecte plus depuis bien longtemps...