Chanson et tarentelle

 

Le bruit des contrées rurales rales

Râles toujours si tu veux

J’aime le chant des cigales gales

Galéjant sous le ciel bleu

Garde ta déprime urbaine baine

Benne à ordure et tais-toi

J’aime le vent dans la plaine plaine

Pleine d’oiseaux pour nos toits.

 

Le bruit des belles pacoules coules

Coule-toi donc dans le bourg

Si le poulailler te saoule saoule

Soulevant haut ton cœur lourd

Si notre coq te dérange range

Range tes blâmes au plus tôt

T’auras ton calme d’archange change

Quand je t’aurai fait la peau.

 

Le bruit de nos vieux villages lages

La génisse dans le pré

Meugle à ton triste passage sage

Sage celui qui goûtait

A cette cloche qui chante chante

Chante monsieur le curé

A cette foi qui s’évente vente

Vante le joli fermier.

 

Le bruit des chères cambrousses brousses

Brousse du Rove* et bien plus

J’écoute les chèvres rousses rousses

Rouspéter dans chaque rue

C’est notre vie pastorale rale

Râle toujours si tu veux

Fuis les matières fécales cales

Cale-toi chez les grincheux.

 

Jette tes plaintes puantes antes

Hante plutôt les aigris

Les bas-bleus et les mordantes dantes

Dans tes quartiers hourvari

Regagne la pestilence lence

Lance-toi dans le yoga

Où tu feras pénitence tence

Tance ton grand brouhaha.

 

Le bruit des contrées rurales rales

Râle toujours si tu veux

C’est ma tournée générale rale

Ralliez-vous aux bouseux

On a gagné la bataille taille

Taille-toi de mon verger

Ne touchez plus aux sonnailles nailles

Naïade à notre chevet

Chez nous tout est passacaille caille

Caillebotte* pour le diner !

 

Frédéric Cogno

 

La Brousse du Rove* est un fromage frais au lait cru et entier de chèvre de la race chèvre du Rove produit principalement originaire de la commune du Rove dans le département des Bouches du Rhône mais également dans le sud du Vaucluse et dans l’Ouest du Var en région Provence-Alpes-Côte d'Azur.

 

La caillebotte* est un lait caillé sous l'action d'enzymes d'origine animale ou végétale (et non pas par fermentation), consommé traditionnellement en dessert dans l'ouest de la France, principalement dans le Poitou et les Charentes, en passant par l’Anjou, la Bretagne et le Pays Basque. La Jonchée produite dans les régions littorales de la Charente-Maritime et près de Niort (jonchée de Niort) est le même produit mais il est égoutté sur lit de joncs, alors que la caillebotte conserve, en grande partie, le petit-lait.

 

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Très bel hommage à ces temps oubliés.

Tout y est dans votre poèmes. 

Très beau.

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Voilà un texte à faire lire à nos parisiens qui cherchent le "vert" aseptisé !