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Noël en Provence

Joailes
Par Joailes
dans À l'ombre de vos vers

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  • Semeur d’échos

 

C'est ce soir le grand repas

qui réunit les bouches gourmandes

sur la grande table de chêne

d'un charpentier fort dégourdi,

couverte d'une nappe très ancienne

qui son dernier mot n'a pas dit

et que l'on contemple avec tendresse.

En a-t-elle vu de ces repas de Noël

servis avec Amour avant la messe !

 

Toute la maison est parfumée

et les enfants n'osent bouger

devant l'aïeul qui prépare la bûche

en versant du vin du cuit,

c'est tout un rituel

et les femmes s'agitent

portant des plateaux garnis

leur chignon est impeccable

et leur tablier immaculé comme le ciel.

 

Treize à table ? Mais c'est tricher !

On est bien plus que cela !

Les assiettes sont empilées

chacun se servira !

Treize desserts sont préparés

les quatre mendiants

et les gibassiers*

même ceux qui ne sont plus

sont là et les santons sont vivants.

 

Voici venir le berger

qui racontera l'histoire

de son long périple

entre collines et vallons

un agneau sur ses genoux.

Les enfants s'endorment peu à peu

repus et bienheureux

ils se souviendront toute leur vie

des beaux Noëls de Provence.

 

(joailes ----------------) 23 décembre 2024

* : brioches plates sucrées, pétries à l'huile d'olive, nommées aussi fougasses.

 

 

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