On en mangerait !

 (Sur l'air de : "c'est un petit bonheur" de Félix Leclerc...)

 

C’est un petit baba,

Qui s’appelait Savarin,

Trempé de Malaga,

Il venait du Bas Rhin.

 

Mais La fleur d’oranger,

Les raisins de Corinthe,

Le rendaient étranger,

De renommée restreinte.

  

1735

 

Mais un jour Leszynski,

Polonais de Nancy,

Arrosa le Kougelhopf,

Qu’il trouvait bien trop soft ...

 

Son jeune pâtissier ‍

Oui, Nicolas Strohrer

En subtil initié

Versa le rhum derrière ...

 

Et c’est ainsi

Que naquit

Le meilleur curriculum

Le Baba au Rhum !

 

Aquarelle de Francine Berthelemy-Chevalier

Modifié 23 décembre 20223 a par Martialys

Il est presque midi! En guise d'apéritif une poésie gourmande. Merci!

il y a 6 minutes, Martialys a écrit :

Il venait du Bas Rhin.

 

 

Je m'inscris en faux cher @Martialys 😁

 

le petit baba ( pas Noêl) ne vient aucunement du Bas-Rhin  mais bien de Lorraine !

Hormis le fait que c'est le chef pâtissier du roi Stanislas, Nicolas Stohrer qui était originaire d'Alsace, qui a inventé ce dessert, puis l'a arrosé avec du rhum ,

ce qui du reste est également discuté par les puristes, qui affirment que c'est le roi lui même qui l'a ajouté, trouvant le baba trop sec !

Cela dit, c'est un de mes desserts préférés, merci ! 

Il y a 3 heures, Diane a écrit :

Cela dit, c'est un de mes desserts préférés, merci ! 

C'est bon quand même, chère @Diane!  Mes sources ne sont peut être pas exactes.... (elles viennent de Strasbourg, où j'ai vécu 17 ans !)

LOL

https://fr.wikipedia.org/wiki/Baba_au_rhum

 

Modifié 23 décembre 20223 a par Martialys

il y a 11 minutes, Martialys a écrit :

C'est bon quand même, chère @Diane!  Mes sources ne sont exactes.... (elles viennent de Strasbourg, où j'ai vécu 17 ans !)

LOL

https://fr.wikipedia.org/wiki/Baba_au_rhum

 

Bien sûr que c'est bon ce truc là ^^

et on rigole évidemment Martialys,  je ne voudrais pas qu'on me croie encore en train de bougonner 😁

Il y a 2 heures, Martialys a écrit :

C’est un petit baba,

Qui s’appelait Savarin,

Trempé de Malaga,

Il venait du Bas Rhin.

Merci @Martialyspour cette poésie pleine d'entrain dédiée à ma patisserie préférée (avec la polonaise) 

et dont les vers s'adaptent admirablement à un rythme de valse; essayez donc sur  'ah les petits vins blancs' 

Etoile🌟

Modifié 23 décembre 20223 a par Filae77

A quoi tient la naissance d'une pâtisserie emblématique.

 

Succulent voyage poético- gastronomique ! 👏

Le b a ba de l’origine du baba me laisse baba. Jolie aquarelle, on en mangerait!

il y a 7 minutes, Jeep a écrit :

Le b a ba de l’origine du baba me laisse baba. Jolie aquarelle, on en mangerait!

Non ce n’est pas Ali,

je vous dis que c’est le petit baba noël  🎅

je le sais je suis du coin 🥞

Votre poème est une gourmandise, @Martialys ! Que dis-je ... une exhortation à la tentation ! 🙂 avec l'illustration en sus !! Autrement dit, votre baba me rend gaga 🙂 

Il y a 17 heures, Diane a écrit :

Non ce n’est pas Ali,

je vous dis que c’est le petit baba noël  🎅

Ali Baba a un alibi, il était à Bali

Modifié 24 décembre 20223 a par Filae77

Apparemment Stanislas Leszynski lisait Ali Baba et les 40 voleurs à cette époque …

il y a 2 minutes, Martialys a écrit :

Apparemment Stanislas Leszynski lisait Ali Baba et les 40 voleurs à cette époque …

Mais exactement ! Il avait lu parait il les Contes des Mille une nuits 😊

 

 

Le baba au rhum est l'un de mes desserts favoris qui, il faut le noter, devait aussi être celui du papa d'Astérix et Obélix 🙂 

 

Babaorum | Wiki Astérix | Fandom

ASTERIX.FANDOM.COM

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Babaorum est le nom d'un des quatre camps romains entourant le Village gaulois dans les aventures d'Asterix. A compléter Antivirus Asparagus...

Si votre babaquarelle est aussi bon à savourer que le sont les commentaires qui en ont suivi, vous êtes, @Martialys, (ainsi que Francine) le phénix des hôtes de cette pâtisserie ... on se régale, on rit ! J'espère que nul ne me verra ... je suis revenue m'en payer une tranche ! 😉 🙂 

Modifié 23 décembre 20223 a par Joailes

Merci à tous ceux et toutes celles qui ont passé un bon moment dans ma pâtisserie !

ce fut un plaisir de vous y accueillir…

Modifié 23 décembre 20223 a par Martialys

Tous les babas mènent au rhum…

Et pour éviter les disputes, si l'on parlait du gâteau de Savoie… Et merci à vous tous pour ce moment de bonne gourmandise. 

J 'en ai pris une grosse part!

merci à vous pour ce festin!

@Martialys

 

La baba, oui, Cyril Hanouna, non ! hop ! au top.

Le baba, ça m'épate! J'ignorais son origine. Moi, ce soir, c'est kloug et doubitchou...

Pourrais-je tout simplement dire que je suis baba de ce poème ? Pourriez-vous, chère @Diane et cher @Martialys vous mettre d'accord sur les sources historiques de ce dessert d'anthologie ?

Et, pour ne pas froisser @Diane que j'ai démasquée, j'éviterai tout commentaire "technique" !

Il y a 2 heures, Mercoyrol a écrit :

vous mettre d'accord sur les sources historiques

J’ai consulté Wikipedia, en ce qui me concerne…

Quoi qu'il en soit, Je rejoins tout à fait les gourmands de ce site. Des mots succulents et une aquarelle divine, Martialis !